Rares sont les plats qui ont su traverser les frontières avec autant de succès que le pad thaï, cette spécialité culinaire emblématique de la Thaïlande. C’est dans les rues vibrantes de Bangkok que l’on découvre souvent les versions les plus authentiques de ce plat, habile équilibre entre nouilles, protéines et légumes, le tout enrobé d’une...
Les secrets du Pad Thaï
